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Rib Eye Steak, Rindersteak, 6 Wo. dry aged gereift / Färse (ca. 300 gr. Cut)
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Chuck Roll Steak | Rinder Nackensteak | wet aged gereift | Färse (ca. 300 gr.)
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Flank Steak, kleines Bavette, 3 Wo. wet aged gereift | Färse (ca. 600 gr. Cut)
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Roastbeef, Rumpsteak, 6 Wo. dry aged gereift / Färse (1 Steak ca. 300 gr.)
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Roastbeef, Rumpsteak, 3 Wochen wet aged gereift | Färse (1 Steak ca. 300 gr.)
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Flap Steak | großes Bavette | wet aged gereift | Färse | ca. 500 gr. Cut
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Porterhouse Steak, Rindersteak, 6 Wo. dry aged gereift / Färse (ca. 700 gr. Cut)
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