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Das Dinkel-Backbuc
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eBay-Artikelnr.:374942363809
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Sehr gut
- Hinweise des Verkäufers
- “Wir haben diesen Artikel sorgfältig für dich geprüft!”
- Marke
- Gmür-Stalder, Judith
- Produktart
- book
- EAN
- 9783775005111
- Autor
- Gmür-Stalder, Judith
- Buchtitel
- Das Dinkel-Backbuch: Die besten Rezepte - süß & pikant
- ISBN
- 9783775005111
- Verlag
- Hädecke Verlag Gmbh, Hädecke Verlag
- Ausgabejahr
- 2016
- Sprache
- Deutsch
- Zeitschriftentitel
- Das Dinkel-Backbuch
Über dieses Produkt
Produktinformation
An diesen Rezepten hätte auch Hildegard von Bingen ihre helle Freude gehabt! Backen mit Dinkel hat eine sehr lange Tradition und gegenüber dem häufig verwendeten Weizen hat Dinkel einige Vorteile: Er ist reich an Eiweiß- und Mineralstoffen, leicht verdaulichen Kohlehydraten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, aber wesentlich allergenärmer als Weizen. Sein hoher Glutengehalt und seine enorme Quellfähigkeit machen ihn ideal zum Backen. Der gesundheitliche Wert, den schon Hildegard von Bingen lobte, macht die süßen und pikanten Rezepte, die Judith Gmür-Stadler hier vorstellt und die sie teilweise in alten Kochbüchern entdeckt und heutigen Bedürfnissen angepasst hat, umso unwiderstehlicher. Zu den Rezepten gibt es wertvolle Tipps und Tricks von Bäckerinnen, Bäckern und Landfrauen, damit das Dinkelgebäck wirklich gut gelingt. Die Einführung erzählt in wunderschönen Bildern und Texten von einer gelebten Getreidetradition, die vom Korn zum Mehl und vom Mehl zum Brot führt. Hinweis: Dies ist die Ausgabe für Deutschland und Österreich. Die inhaltlich identische Ausgabe für die Schweiz ist beim Schweizer Fona Verlag unter dem Titel "UrDinkel-Backbuch" mit der ISBN 978-3-03780-453-7 erhältlich.
Produktkennzeichnungen
ISBN-10
3775005110
ISBN-13
9783775005111
eBay Product ID (ePID)
162722327
Produkt Hauptmerkmale
Verlag
Hädecke Verlag Gmbh, Hädecke Verlag
Ausgabejahr
2016
Sprache
Deutsch
Zeitschriftentitel
Das Dinkel-Backbuch
Zusätzliche Produkteigenschaften
Anzahl der Seiten
152 Seiten
Format
Gebundene Ausgabe
Hörbuch
No
Item Height
2cm
Autor
Judith Gmür-Stalder
Originalsprache
Deutsch
Item Length
24cm
Item Width
19cm
Item Weight
630g
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.: CH E-423.920.847, DE 266608643
BRN: HRB248162B
Zusätzliche Angaben:
vertreten durch den Vorstand: Heiner Kroke, Christian von Hohnhorst Alternative Streitbeilegung gemäß Art. 14 Abs. 1 ODR-VO und § 36 VSBG: Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit, die Sie unter OS-Plattform finden. Verbraucher haben die Möglichkeit, diese Plattform für die Beilegung ihrer Streitigkeiten zu nutzen. Wir sind grundsätzlich bereit, an einem außergerichtlichen Schlichtungsverfahren teilzunehmen.
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medimops_shop
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