Bild 1 von 2

Standardbild

Brotbackbuch Nr. 4: Backen mit Sauerteig von Geißler... | Buch | Zustand wie neu - Bild 1 von 2

Brotbackbuch Nr. 4: Backen mit Sauerteig von Geißler... | Buch | Zustand wie neu - Bild 2 von 2

Brotbackbuch Nr. 4 (Gebundene Ausgabe)

5.02 Produktbewertungen

medimops_shop (8245956)

98,6% positive Bewertungen

Preis:

€ 35,06

(inkl. MwSt.)

Kostenloser Versand

Lieferung ca. Mi, 7. Mai - Fr, 9. Mai

Rücknahme:

1 Monat Rückgabe. Käufer zahlt Rückversand. Wenn Sie ein eBay-Versandetikett verwenden, werden die Kosten dafür von Ihrer Rückerstattung abgezogen. Für eBay Plus-Mitglieder ist der Rückversand im Inland kostenlos. Mehr erfahren.

Artikelzustand:

Neuwertig

(Brotbackbuch Nr. 4: Backen mit Sauerteig von Geißler, Lutz | Buch | Zustand wie neu. Lutz Geißler. Gebundene Ausgabe. Schutzumschlag, Cover, Booklet, Hülle, Box, Anleitung). Schutzumschlag kann unter Umständen fehlen.

Sammeln Sie 35 Punkte | Mehr erfahrenzu eBay Plus-Punkten - wird in neuem Fenster oder Tab geöffnet

Über dieses Produkt

Produktinformation

Dieses neue Standardwerk von Brot-Perfektionist Lutz Geißler versteht sich als Türöffner in die Welt der "wilden" Mikroorganismen - für Laien und Profibäcker. Was ist Sauerteig? Wie werden Sauerteige hergestellt und gepflegt? Welche Arten von Sauerteig gibt es und welche Vor- und Nachteile haben diese beim Backen? Diese und viele andere Fragen werden im Buch aufgegriffen und verständlich beantwortet. Auch die Arbeit mit Wildhefewasser wird vorgestellt. Der umfassende und wissenschaftlich fundierte Grundlagenteil sowie 60 exklusiv entwickelte Grundrezepte mit verschiedenen Sauerteigführungen vom Roggenbrotklassiker bis zum Panettone geben Einblicke in die faszinierende Welt der Sauerteige. Mit einem Vorwort von Jochen Baier, World Baker oft the Year 2018.

Produktkennzeichnungen

ISBN-103818606455

ISBN-139783818606459

eBay Product ID (ePID)15042161628

Produkt Hauptmerkmale

VerlagUlmer Eugen Verlag, Verlag Eugen Ulmer

Ausgabejahr2019

ZeitschriftentitelBrotbackbuch Nr. 4

SpracheDeutsch

Zusätzliche Produkteigenschaften

Anzahl der Seiten408 Seiten

FormatGebundene Ausgabe

HörbuchNo

Item Height4cm

AutorLutz Geißler

Item Length24cm

Item Weight1kg

Item Width17cm

Alle Angebote für dieses Produkt

Artikel 1 Brotbackbuch Nr. 4: Backen mit Sauerteig von Geiß... | Buch | Zustand akzeptabel

EUR 34,83

Kostenloser Versand

Artikel 2 Brotbackbuch Nr. 4: Backen mit Sauerteig von Geißler... | Buch | Zustand wie neu

EUR 35,06

Kostenloser Versand

Bewertungen und Rezensionen

Mehr erfahren

5.0

2 Produktbewertungen

2 Nutzer haben dieses Produkt mit 5 von 5 Sternen bewertet
0 Nutzer haben dieses Produkt mit 4 von 5 Sternen bewertet
0 Nutzer haben dieses Produkt mit 3 von 5 Sternen bewertet
0 Nutzer haben dieses Produkt mit 2 von 5 Sternen bewertet
0 Nutzer haben dieses Produkt mit 1 von 5 Sternen bewertet

Würde ich empfehlen

Erfüllt meine Erwartungen

Hochwertig

Relevanteste Rezensionen

von detlev3824
08. Jan. 2021
Sehr überzeugendes Standardwerk und ein Muss für Hobbybäcker
Sehr umfangreiches Brotbackbuch .Sehr gute Erklärungen . Es wird neben einer Vielfalt verschiedener Sauerteig - Brotrezepte viel Fachwissen verständlich und ausführlich erklärt. Ich habe bereits diverse Brote nach Anleitung gebacken. Bisher waren alle sehr geschmackvoll. Gute Hilfen sind auch die zeitlichen Angaben sowie die Wassertemperaturangaben bei der Zusammenstellung der einzelnen Teigkomponenten.
Bestätigter Kauf: JaArtikelzustand: Neu
von druuna007
22. Apr. 2024
Top -- gerne wieder - Danke
Top -- gerne wieder - Danke
Bestätigter Kauf: JaArtikelzustand: Neu