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Die Klassische Französische Küche (Gebundene Ausgabe)
Hugendubel-Digital (226288)
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€ 69,00
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Hier ist das Lebenswerk des französischen »Koch des Jahrhunderts« Joël Robuchon: Ein bibliophiler Prachtband mit 7 cm Rückenstärke, 2 Lesebändern und hochwertigem Leineneinband. Kein Koch steht so für die klassische französische Küche wie Joël Robuchon.
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Über dieses Produkt
Produktinformation
Hier ist das Lebenswerk des französischen »Koch des Jahrhunderts« Joël Robuchon: Ein bibliophiler Prachtband mit 7 cm Rückenstärke, 2 Lesebändern und hochwertigem Leineneinband. Kein Koch steht so für die klassische französische Küche wie Joël Robuchon. Seine Tochter Sophie hat sein Lebenswerk gesichtet und diese Rezeptselektion kuratiert: 14 Kapitel, 800 Rezepte, umfassende Einführung zu Techniken und Küchenwissen. Von Grundlagen wie Saucen, Fonds und Farcen über Suppen, Vorspeisen, Salate, Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Fleisch, Wild bis zu Desserts bildet dieser Prachtband die Essenz der französischen Küche ab. Ein Standardwerk, das in keiner Kochbibliothek fehlen darf!Produktkennzeichnungen
ISBN-103959615302
ISBN-139783959615303
eBay Product ID (ePID)18054124219
Produkt Hauptmerkmale
VerlagChristian Verlag Gmbh, Christian München
Ausgabejahr2022
ZeitschriftentitelDie Klassische Französische Küche
SpracheDeutsch
Zusätzliche Produkteigenschaften
Anzahl der Seiten840 Seiten
FormatGebundene Ausgabe
HörbuchNo
AutorJoël Robuchon
Item Length26cm
Item Width19cm
