Knetet auch Brotteig.
Ich habe die 1200W-Ausführung gekauft um Brotteig zu kneten.
Meine dunklen und teilweise schweren Teige mischt und knetet das Gerät problemlos. Ich verwende bis zu 1,5 Kg Mehl. Meist lasse ich die Maschine 6-7 Minuten kneten.
Wird der Teig, durch Zugabe von zu wenig Wasser, zu fest, so gerät auch dieses starke Gerät etwas ins Holpern.
Der Teflonbeschichtete Knetarm lässt sich prima reinigen.
Den Rühreinsatz habe ich bisher nicht verwendet. Ich bin mir aber sicher dass dieser auch tadellos funktioniert.
Beim Schneebesen, muss man sagen, sollte man für Eischnee nicht unter 4 Eiweiß anfangen, sonst greift der Schneebesen nicht viel Masse.
Aber mit 6 Eiweiß habe ich traumhafte Baiser hinbekommen wie nie zuvor. Schade dass man an diese Rezension keine Fotos von gelungenen Baiser und Broten anhänhen kann.
Leichten Punktabzug gibt es, denn am Klappscharnier scheint das Gerät etwas weniger stabil zu sein und das Planetengetriebe erhitzt sich bei schwerem Teig mit längerer Laufzeit etwas. Auch ist das Gerät von der Lautstärke her etwas nachbesserungswürdig.
Aber alles in allem dennoch empfehlenswert für die Haushaltsküche. Für den Preis erhält man ein Gerät dass diesen auch wert ist.
Bestätigter Kauf: JaArtikelzustand: Neu