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Fachkraft im Gastgewerbe Michael Schopohl - Bild 1 von 1

Fachkraft im Gastgewerbe von Michael Schopohl (2015, Gebundene Ausgabe)

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Titel: Fachkraft im Gastgewerbe, Untertitel: Kompetent in Ausbildung un Beruf, Einband: Buch, Autor: Michael Schopohl, Verlag: Handwerk + Technik Gmbh, Sprache: Deutsch, Seiten: 550, Maße: 266x195x27 mm, Gewicht: 1258 g, Verkäufer: buch-stadl, Schlagworte: Berufsausbildung Duales System (Ausbildung) Lehre (Berufsausbildung) Deutschland Gastronomie / Berufsbezogenes Schulbuch Berufsschule Gastgewerbe Lehrbuch.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Das Lehrbuch ist für die zweijährige Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe konzipiert. Es beinhaltet die Bereiche Küche, Bewirtung, Beherbergung, Büroorganisation. Zusätzlich wird ausführlich auf die speziellen Anforderungen in der Systemgastronomie eingegangen. Die durchgängige einfache und verständliche Darstellung ermöglicht eine zielgruppengerechte Erarbeitung aller Ausbildungsinhalte. Der Inhalt ist thematisch strukturiert und im 1. Teil seitenidentisch mit den Lehrbüchern „Restaurantfach" (978-3-582-04996-4) und „Hotelfach" (978-3-582-04999-5). Farbige Hervorhebungen für unterstützen den durchgehenden Ansatz der leichten Verständlichkeit. Weitere Pluspunkte sind: